山藥胡蘿蔔燉肉怎麼做 酷知社 經驗 2.54W 大中小設定文字大小 1、主料:五花肉400克、山藥450克、胡蘿蔔150克;2、輔料:油、鹽、糖、料酒、老抽、姜、蔥、桂皮、八角、雞精適量;3、五花肉洗淨切塊;4、山藥去皮,洗淨切塊,胡蘿蔔洗淨切滾刀塊;5、自動鍋油熱,放入五花肉;6、加糖、老抽、料酒;7、煸炒上色;8、加一碗清水;9、放入姜八角、桂皮、生抽、大火煮開,小火30分鐘;10、取砂鍋,把自動鍋裡的五花肉與湯汁全部放入;11、再把山藥與胡蘿蔔放入,中火煮開後,小火燉至山藥酥;12、加些鹽與雞精,煮5分鐘;13、撒些蔥花即可。 TAG標籤:燉肉 胡蘿蔔 山藥 #