胡蘿蔔山藥糕怎麼做

胡蘿蔔山藥糕的做法：

1、準備食材：鐵棍山藥250克；胡蘿蔔140克；雞蛋2個；白糖20克。

2、山藥去皮，切塊，胡蘿蔔洗淨去皮切塊。

3、把一半的山藥和胡蘿蔔，打入一個雞蛋，10克糖放入料理機中攪拌成糊狀。細膩程度看自己喜歡。

4、耐高溫玻璃碗中底部墊油紙，把胡蘿蔔山藥糊倒入模具中。上面覆蓋耐高溫保鮮膜，用牙籤扎幾個眼。

5、放入蒸烤箱或者蒸鍋中100度26分鐘，蒸鍋也是中火蒸26分鐘左右。

6、蒸好的胡蘿蔔山藥糕取出，倒扣脫模，切小塊食用。