水滑肉的做法 酷知社 經驗 4.07K 大中小設定文字大小 材料：瘦肉300克、絲瓜1條、蔥、姜、澱粉、麵粉、雞蛋1枚。做法：1、先把瘦豬肉切塊，再將雞蛋和瘦肉攪拌至嫩黃，再放入少許澱粉，再放少許麵粉進行攪拌，只要能裹住肉即可；2、絲瓜切成一條一條等入鍋；3、先將水燒開，再把拌好的肉一塊一塊下鍋，等到沸騰後再煮一會，把絲瓜放進去，再放蔥和調料調味；4、出鍋即可食用。 TAG標籤：水滑肉 #
