大理特色小吃有哪些

1、乳扇：是主產於大理州洱源縣的奶製品。它的外形還是挺獨特的，是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃色，就好像菱角狀竹扇的開關，兩頭有抓腳。

2、餌塊：大理最著名的特色小吃之一。用優質大米加工製成，製作的過程分為將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗，最後揉捏成想要的形狀。一般分為塊、絲、片三種。

3、喜洲粑粑：是流行於大理城鄉的一種風味小吃，又名破酥，是一種色、香、味都十分俱全的麥面烤餅，以喜洲本地的白族傳統粑粑最為有名。