木瓜發苦是什麼原因 酷知社 經驗 1.66W 大中小設定文字大小 原因如下:1、木瓜太生:木瓜成熟之後果肉柔軟,很容易就會碰傷,很不適合運輸。因此,果農在採摘木瓜都是生採,並沒有等到木瓜成熟,這時候的木瓜都是青色,這種木瓜買回去之後需要經過催熟,或者做菜吃,直接食用是有苦味,屬於正常現象。2、木瓜沒有清理乾淨:木瓜至能吃木瓜的果肉,食用之前需要去掉其外皮和裡面的木瓜籽,再清洗乾淨便可食用,若是果皮去得太薄,靠近外皮的果肉會帶有苦味,因為木瓜果皮中含有苦味成分,並且木瓜籽也帶有苦味。 TAG標籤:發苦 木瓜 #