芋頭蒸肉的家常做法 酷知社 經驗 2.26W 大中小設定文字大小 材料主料:瘦肉200克、芋頭200克;輔料:油適量、鹽適、生抽適量,老抽適量、豆拌醬。具體步驟:1、將瘦肉洗淨,在鹽水中浸泡五分鐘,切片;2、將生薑切片,再把肉、姜、豆瓣、醬油、米粉放在一起攪拌均勻,放至冰箱醃製30分鐘;3、將芋頭洗淨,改刀後放入盤中,加入少許鹽,攪拌均勻;4、將醃製好的肉均勻的擺在芋頭上;5、將裝有芋頭和肉的碗放入高壓鍋中,蒸15至20分鐘即可。 TAG標籤:家常 蒸肉 芋頭 #