紅豆沙餡的包子的做法

1、酵母用30度左右的溫水稀釋，倒入麵粉中。

2、用筷子攪拌成絮狀。

3、揉成光滑的麵糰放溫暖處餳發，待麵糰膨脹至兩倍大左右即可。

4、取部分面排氣揉勻。

5、分割成大小均勻的麵糰。

6、然後擀成餅狀，整出一個窩形。

7、準備紅豆沙餡。

8、取部分紅豆沙揉成球狀放入麵糰中。

9、收口捏緊向下，整形再次餳發10分鐘左右。

10、將餳發好的豆沙包放入蒸屜，鍋內加水蒸45分鐘即可。