大米磨成面後怎樣蒸成饅頭 酷知社 經驗 4.07K 大中小設定文字大小 饅頭的做法：材料：大米粉，水。做法：將發酵面放入大米粉中，新增水和成麵糰；放在溫度微高的地方靜置發酵；麵糰發酵好後，加入鹼和白糖；揉透揉勻後搓成圓狀；最後的剩料需要留下作為劑子，以備下次發酵麵粉；擺在籠屜上，在旺火上蒸二十分鐘，取出即可。 TAG標籤：面後 磨成 大米 饅頭 蒸成 #
