如何煎魚外脆內嫩 酷知社 經驗 1.44W 大中小設定文字大小 煎魚前將鍋洗淨,擦乾後燒熱,放入適量的油;將鍋稍加轉動,使鍋內四周都沾有油;將魚洗淨後,粘上一層麵粉,若魚比較大,可切塊後再粘上面粉;待鍋裡油加熱後,將魚肉放進去,煎至金黃色,再翻煎另一面;將煎好的魚肉撒上少許精鹽、胡椒粉和辣椒粉,即可享用。 TAG標籤:內嫩 煎魚 外脆 #