脆魚怎樣做又脆又嫩好吃 酷知社 經驗 1.82W 大中小設定文字大小 主料:中等魚2條、麵粉250克。輔料:油適量、鹽適量、料灑適量、味極鮮適量、老薑適量、細香蔥適量、蒜頭適量。步驟:1.姜蒜蔥切末;2、準備250克麵粉;3、把兩魚去內臟、魚鱗,洗乾淨,魚頭用來煮湯;4、其餘切成魚塊,加入麵粉攪勻;5、加入味極鮮、料灑、姜蒜蔥末、精鹽攪拌均勻,醃30分鐘;6、鍋裡熱油,油熱用筷子挾起魚塊放入油中炸;7、炸魚時,要用筷子翻一翻;8、炸好放入碟中即可。 TAG標籤:好吃 脆魚 #