掛糊辣椒怎樣炸又脆又好吃 酷知社 經驗 2.82W 大中小設定文字大小 材料:雞蛋、澱粉、辣椒、鹽、雞精、五香粉。步驟:1、將雞蛋清用筷子順一個方向攪打,打至起泡,筷子在蛋清中直立不倒為止。2、然後加入幹澱粉拌和成糊。3、辣椒選粗一點的辣椒,辣味大小自己定。切成段,糊裡可以加點五香粉,一點鹽和雞精,然後辣椒裹上,下鍋炸至金黃就可以出鍋。 TAG標籤:掛糊 好吃 辣椒 #