辣椒怎麼炸又脆又香 酷知社 經驗 2.82K 大中小設定文字大小 方法如下:1、把幹辣椒剪成小段,用開水燙,水涼後把水倒出;2、辣椒瀝乾,準備花生米,芝麻,瓜子仁;3、鍋內倒油燒熱,倒入辣椒,調至小火慢慢炸;4、過程中要慢慢攪動,以免糊鍋;5、大概十分鐘左右倒入蔥花等調料,加入適量的鹽,開中火再繼續攪動;6、炸至辣椒變顏色以後,加入雞精;7、均勻翻炒撈出,製作完成。 TAG標籤:辣椒 #