怎樣做搶面饅頭 酷知社 經驗 2.61W 大中小設定文字大小 牆面饅頭的做法如下：1、將白糖放入麵粉中，攪拌均勻。2、用35℃左右適量溫水（不燙手)，將酵母溶解後倒入麵粉中，揉成光滑的麵糰，靜置半小時。3、將靜置後的麵糰，分成等分小麵糰，揉麵團同時加入少許白麵再揉，反覆三次即可。如此將所有小麵糰揉完。4、蓋上面布，置於溫暖處發酵一小時左右。5、饅頭底面抹點油，上屜蒸20分鐘，即可。 TAG標籤：饅頭 搶面 #
