炸麻辣串用什麼油呢 酷知社 經驗 4.86K 大中小設定文字大小 材料:孜然1500克,辣椒麵250克,雞粉250克,麻辣鮮200克,花生米,芝麻250克,去皮葵花子,腰果100克,色拉油。做法:1、鍋置於火上倒入色拉油燒至四成熱時下入辣椒麵,小火翻炒均勻。2、倒入雞粉,花生米,芝麻,腰果,去皮葵花子,加進清水,小火熬5-6分鐘後倒入碗中冷卻。3、將花椒麵、孜然面、熟芝麻倒入冷卻後的醬汁中攪拌均勻即可。 TAG標籤:串用 麻辣 #