炸東西用大豆油好還是胡麻油好 酷知社 經驗 2.27W 大中小設定文字大小 用大豆油好。用於煎炸食物的脂肪最好是飽和脂肪酸，棕櫚油優於動物油，動物油優於橄欖油和野茶油、橄欖油優於花生油、花生油優於葵花油和玉米油，葵花油和玉米油優於大豆油，大豆油優於菜籽油，菜籽油優於紅花油、蘇籽油、胡麻油等。 TAG標籤：胡麻 大豆油 油好 #
