和麵做饅頭面怎麼和

下面介紹和麵的方法：

1、洗淨雙手與和麵盆；

2、在和麵盆中放入二至三小碗水，根據需要可適量增減；

3、在和麵盆中放入適量酵母粉，用手攪拌均勻；

4、將麵粉放入面盆內，也可新增少許玉米麵，用手攪拌成面穗狀；

5、手用力扶面盆邊沿，一隻手用手背發力蹭盆子的邊沿，直到盆邊無粘著的面為止；

6、用力將手上的面搓入盆內；

7、雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，反覆擠壓，至面塊柔軟光滑；

8、用溼布蓋住面盆，防止上面的面乾燥；

9、放置在向陽或溫暖的地方放置30分鐘醒面；

10、將面取出，即可用做饅頭。