辣子雞的做法有哪些 酷知社 經驗 1.85W 大中小設定文字大小 1、準備好淨雞500克，幹辣椒20克、花椒、鹽、醬油、雞精、糖、薑片、蒜片、高湯各適量。2、淨雞斬成小塊，入油鍋中炸至幹香後撈出瀝油；幹辣椒洗淨，切成小段備用。3、鍋中注油燒熱，下入幹椒、花椒、薑片、蒜片炒出香味，再加入雞塊翻炒均勻。4、放入剩餘調味料，燒至水分全乾，起鍋裝盤即成。 TAG標籤：辣子雞 #
