烤箱蛋糕胚做法

1、將低筋麵粉、玉米粉、香草粉、可可粉混合過篩， 烤模不做防沾處理，烤箱預熱至180度；2.蛋黃、蜂蜜、細砂糖打至鵝黃色，直至糖粒融解； 3.加入沙拉油、澄汁一起混合拌勻後，加入過篩的粉類輕輕拌勻即可；4.蛋白打到有粗泡泡後，慢慢加入細砂糖打到乾性發泡；5.將蛋白糊分3次舀入蛋黃糊中拌勻, 拌好的麵糊最後倒入烤模中立即入爐烘烤；6.烤到著色再轉為150度烤40分鐘從烤爐中取出, 連同烤模一起倒扣放涼, 放涼後脫模即可