奶油蛋糕的做法烤箱新手做 酷知社 經驗 2.61W 大中小設定文字大小 1、準備材料:準備好雞蛋5個,低筋麵粉50克,玉米油50克,糖50克。要是要做大分量的,大家可以按照比例來準備材料即可。2、接下來就是打發蛋白,建議用電動的打蛋器會比較省時省力。在蛋白中加糖,注意糖是分三次加,這樣的加法會讓蛋白打出來的味道更平均。3、接著就是拿出三分之一打好的蛋白鬍加到蛋黃裡,加入後就可以攪拌均勻。攪拌均勻後又倒在剩下的蛋白鬍中,用相同的方式攪拌均勻即可。 TAG標籤:烤箱 奶油 蛋糕 #