蛋糕胚的做法 酷知社 經驗 1.7W 大中小設定文字大小 分離雞蛋的蛋黃和蛋白,蛋黃分三次加入油和牛奶。攪拌即可,無需打發。低筋麵粉篩入蛋黃糊中,用橡皮刮刀快速打發。用打蛋器打發蛋白,加入細砂糖。將蛋白加入蛋黃糊中。在麵包機外壁刷油,並把蛋糕糊倒入。輕摔震出氣泡,烘烤30分鐘。 TAG標籤:蛋糕 #