紅燒雞塊的製作方法及步驟 酷知社 經驗 2.02W 大中小設定文字大小 製作紅燒雞塊所需食材有雞腿、糖、生抽、老抽、料酒、生薑、蔥、白醋、鹽,共分為4個步驟,以下是製作紅燒雞塊的詳細操作: 操作/步驟 1、準備食材 雞腿剁成小塊,蔥姜切成小段,加入生抽、老抽、料酒、鹽醃製半小時。 2、炒雞塊 起鍋放油、冰糖,小火熬至糖色,放入雞塊,翻炒至雞塊捲起加水。 3、燉雞塊 水沒過雞塊,大火燒開後轉中火燉15-20分鐘。 4、出鍋 大火收湯,加白醋,出鍋即可。 TAG標籤:雞塊 紅燒 #