拔絲地瓜的製作方法及步驟圖示 酷知社 經驗 7.55K 大中小設定文字大小 拔絲地瓜,非常好吃,又有營養,今天推薦給大家拔絲地瓜的製作方法。準備兩個地瓜,去皮洗淨。切成滾刀塊。水開下鍋煮兩分鐘。然後撈出。撈出過涼水。裹上一層澱粉。鍋裡放油,放入地瓜,炸至金黃酥脆即可撈出。鍋裡放半勺水,一勺白糖。不斷攪拌。小火熬製不斷攪拌,直到糖裡沒有氣泡,呈香油色。倒入地瓜。撒上芝麻,快速翻炒均勻即可。拔絲地瓜就做好了。 TAG標籤:拔絲 圖示 地瓜 #