蒸肉粉是什麼粉 酷知社 百科達人 1.27W 大中小設定文字大小 蒸肉粉使用的粉料是將大米放在炒鍋內,用小火慢慢炒至微黃,然後再加入一些調料,最後再經粉碎機打製而成。蒸肉是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於湘菜系或川菜系。蒸肉,顧名思義,就是用蒸的方法做成的肉食。將肥瘦相間的豬肉,用鹽、料酒、糖、味精等調味料煨好後,放入鍋中蒸熟即可。本菜肉質鬆軟,肉香撲鼻,營養豐富,可以拌米飯,也可以夾在麵食中食用。 TAG標籤:蒸肉 粉是 #