雞腿肉怎麼做

雞腿肉做清蒸雞腿、蒜香煎雞腿肉、雞腿肉燒土豆好吃。

一、清蒸雞腿。

1、準備食材：雞腿、娃娃菜、枸杞、西蘭花、生抽、醬油、蠔油、料酒、姜粉、白糖、玉米澱粉。

2、雞腿洗淨剁小塊。

3、加上生抽、醬油、蠔油、姜粉、料酒、白糖、玉米澱粉拌勻醃製2小時。

4、擺在盤子裡，撒上枸杞蒸20分鐘。

5、還剩五分鐘將娃娃菜放進去繼續蒸。

6、時間到取出來撒上切碎的西藍花即可。

二、蒜香煎雞腿肉。

1、準備食材：雞腿肉、蒜、姜、生抽、鹽、十三香、生粉。

2、雞腿肉切小塊洗淨，加入蒜粒、姜、生抽、鹽、十三香、生粉均勻攪拌，醃製15分鐘。

3、平底鍋加油，將雞肉攤平煎至兩面金黃即可。

三、雞腿肉燒土豆。

1、準備食材：雞腿肉、土豆、蔥、姜、蒜、八角、鹽、豆瓣醬、料酒、生抽。

2、雞腿肉切丁洗淨，焯水撈出瀝乾水分。

3、土豆切丁泡涼水。

4、鍋熱將蔥、姜、蒜、八角、花椒炒香，下雞肉、土豆炒幹水氣。

5、下入鹽、豆瓣醬、料酒、生抽小火炒出香味。

6、加沒過土豆的水煮至軟爛即可。