紅莧菜怎麼炒 酷知社 舌尖美味 2.48W 大中小設定文字大小 用料:紅莧菜460克、蒜米3瓣、食用油10克、鹽2克。1、紅莧菜摘掉根鬚。2、放洗菜的水槽裡沖泡10分鐘後撈出瀝乾水分。3、蒜米去皮切成小顆粒。4、燒熱油鍋,放入食用油和蒜泥煸出香味。5、放入紅莧菜大火翻炒,建議用深的鐵鍋,這樣容易翻炒均勻。6、紅莧菜翻炒到體積縮小,加入鹽調味。7、鹽融化後翻炒均勻即可。 TAG標籤:莧菜 #