幹萵筍怎麼炒好吃 酷知社 舌尖美味 1.3W 大中小設定文字大小 用料:幹萵筍50克、臘肉200克、生薑4片、幹辣椒3個、大蒜4瓣、生抽1勺、蠔油1勺、食鹽適量、香醋1勺。做法:1、幹萵筍片提前泡發,洗淨,瀝乾水分備用。2、臘肉浸泡4個小時,鍋裡倒入適量的水,放入臘肉煮20分鐘,撈出放涼後切片。3、生薑切絲,大蒜切碎,幹辣椒切小段。4、鍋裡倒入少許的油燒熱,放入臘肉煸炒出油。5、倒入生薑,大蒜和幹辣椒炒出香味。6、倒入萵筍片翻炒片刻後,加入生抽,蠔油,食鹽和香醋調味即可。 TAG標籤:好吃 萵筍 #