鵝肉怎麼做 酷知社 舌尖美味 1.66W 大中小設定文字大小 用料：鵝1只、姜8片、幹辣椒2個、料酒100克、老抽10克、生抽30克、冰糖40克、香葉5片、八角8個、桂皮1小片、大蔥4段。1、把鵝肉洗淨切塊。焯水後撈出洗淨，準備好調料。2、冰糖放入炒出糖色。3、放入焯過水的鵝、大料，放入料酒煸香。4、放入生抽，老抽，加入熱水，水量沒過鵝肉即可。5、大火滾開轉中小火，80分鐘即可出鍋裝盤。 TAG標籤：鵝肉 #
