蘆筍炒肉怎麼做 酷知社 舌尖美味 1.46W 大中小設定文字大小 1、食材準備:蘆筍、滷肉、植物油、鹽、姜、青紅辣椒、生抽、雞精。2、蘆筍洗淨根部老的部分去皮,切斜段。3、開水中加幾滴植物油加少許鹽,將蘆筍焯燙一下,撈出用涼水過涼。4、青紅辣椒、姜洗淨切斜塊,切絲。5、滷肉切小片。6、熱鍋涼油,油熱8成下滷肉翻炒出香味。7、加薑末、青紅辣椒翻炒出香味。8、加蘆筍。9、加鹽翻炒均勻。10、加生抽。11、加雞精。12、翻炒均勻即可。 TAG標籤:炒肉 蘆筍 #