肉炒蘆筍怎麼做 酷知社 經驗 2.06W 大中小設定文字大小 主料:蘆筍、豬肉。輔料:幹辣椒、花椒、蒜粒、蔥白、鹽、香油、味精。步驟如下:1、將鮮蘆筍撕除老筋、洗淨,一剖為二,切成段;2、幹辣椒切段;3、蒜切粒,蔥白切段;4、豬肉洗淨切粒,入熱油鍋內炸酥,撈出控油待用;5、鍋內加油燒至六成熱,放入蘆筍段過油撈出;6、鍋內留底油少許,放入幹辣椒段、花椒、蒜粒、蔥白段、油酥肉粒炒香,放入蘆筍段、鹽翻炒均勻;7、加香油、味精炒熟入盤即可。 TAG標籤:蘆筍 #