皮皮蝦的家常做法 酷知社 經驗 1.99W 大中小設定文字大小 第一、 皮皮蝦買回來之後養在水裡一段時間,然後用刷子將皮皮蝦的那些爪子刷一刷,並且用清水沖洗多次,然後控水,放點生薑汁和料酒、食鹽醃製一會兒。 第二、 切點蔥花,生薑片、蒜瓣拍扁,紅辣椒切成段待用。 第三、 鍋裡倒一些食用油,記得不要太多,一點就可以,燒熱之後把生薑片以及紅辣椒和蒜瓣放進去炒出香味,把皮皮蝦放進去翻炒。 第四、 加入一小勺子生抽,一點點食鹽翻炒,皮皮蝦變色並炒熟之後撒上蔥花就可以出鍋了。 TAG標籤:家常 皮皮蝦 #