餃子皮的家常做法 酷知社 經驗 1.17W 大中小設定文字大小 第一步，準備中筋麵粉500g，清水300g。第二步，和麵。麵粉中加入清水並攪拌均勻，成絮狀後揉成麵糰；將揉好的麵糰覆蓋保鮮膜密封醒發30分鐘。第三步，將醒發好的麵糰揉成長條，並分成等量的小劑子。第四步，將小劑子擀成麵皮，注意中間厚邊緣薄，這樣餃子皮就製作完成了。 TAG標籤：餃子皮 家常 #
