如何加工螃蟹 酷知社 經驗 2.55W 大中小設定文字大小 1、從市場買回螃蟹準備兩個放滿水的大盆,將螃蟹倒入其中一大盆中;2、用一手拿住螃蟹,另一手拿刷子,將螃蟹的大鉗和腹部刷乾淨;3、刷好一隻螃蟹,就把它放清水盆裡,直至全部刷完;4、用刷把輕輕攪動清水盆裡的螃蟹,倒出髒水,再加入清水,再用刷把輕輕攪動清水盆裡的螃蟹,倒出髒水,反覆三次後將螃蟹擺在蒸籠上;5、蒸籠放鍋上,鍋內多加點水,大火蒸45分鐘左右即可食用。 TAG標籤:螃蟹 加工 #