螃蟹如何宰殺
具體切法:
1、將螃蟹翻過來,背部朝下,摳開臍部,然後兩手用力掰開,去掉蟹蓋,就會看到蟹身上呈瓣狀的絮狀物,即為蟹鰓。
2、摘去蟹鰓,將螃蟹一分為二(一邊四條腿)或切兩刀,一分為四。
3、蟹蓋上近眼處有一個成三角狀的東西,即為蟹胃,應棄去勿食。
具體切法:
1、將螃蟹翻過來,背部朝下,摳開臍部,然後兩手用力掰開,去掉蟹蓋,就會看到蟹身上呈瓣狀的絮狀物,即為蟹鰓。
2、摘去蟹鰓,將螃蟹一分為二(一邊四條腿)或切兩刀,一分為四。
3、蟹蓋上近眼處有一個成三角狀的東西,即為蟹胃,應棄去勿食。