炒梭子蟹的做法 炒梭子蟹怎麼做 酷知社 經驗 2.83W 大中小設定文字大小 步驟1所需食材:梭子蟹2只,生薑1塊,小蔥6根,大蒜4瓣。所需調料:料酒1湯匙,鹽1茶匙,雞精1茶匙,糖適量。步驟2梭子蟹洗淨掰開蟹殼,剪掉嘴巴、鰓、鉗,中間對半剪開。步驟3薑切片。步驟4小蔥切段。步驟5蒜切蒜粒。步驟6炒鍋熱油,爆香姜、蔥、蒜,倒入梭子蟹大火翻炒。步驟7倒入料酒、鹽、雞精、糖,翻炒至蟹殼變紅即可。 TAG標籤:梭子蟹 #