福鼎拌肉片怎麼做

1、準備好食材。

2、黃瓜去皮切片，裡脊肉切大片。

3、將裡脊肉用蛋清和澱粉，加入食鹽醃製起來。

4、燒一鍋開水，下入肉片煮熟。

5、煮熟的肉片撈出，放冷水裡冰一下。

6、肉片瀝水後，加入黃瓜片，放入食鹽、蒜汁、涼拌汁、鮮貝露和芝麻油攪拌，然後完成了。

經驗步驟：1

準備好食材。

黃瓜去皮切片，裡脊肉切大片。

將裡脊肉用蛋清和澱粉，加入食鹽醃製起來。

燒一鍋開水，下入肉片煮熟。

煮熟的肉片撈出，放冷水裡冰一下。

肉片瀝水後，加入黃瓜片，放入食鹽、蒜汁、涼拌汁、鮮貝露和芝麻油攪拌，然後完成了。