過期的麵粉還能吃嗎

不能。

過期的食品，在保質期過後，它的品質可能有某種程度的下降，存放時間太長，風味、口感已經發生了一些變化，味道不新鮮。過期的麵粉用來製作麵食糕點，會影響其穩定性及口感。

過了保質期的食品，也就意味著不能再食用了，食用後對人體是有害無益的。廠家為了延長產品保質期，讓其不發生感官上的變化，可能會加入一些化學原料，比如防腐劑，人吃了會造成慢性毒害。

過期麵粉：

1、擦亮水龍頭

水龍頭用時間長了不再光亮時，可先用乾布蘸麵粉來擦，然後再用溼布擦，最後用乾布擦一遍，可把水龍頭擦得很光亮。

2、清洗木耳

洗木耳時，先把木耳用溫水泡開，然後把一些乾麵粉撒在泡開的木耳上，再用手抓幾下再洗，可洗掉附在木耳上的髒物和雜質。

3、清洗葡萄

清水裡放入些許麵粉，再把葡萄放入麵粉水裡涮一涮，葡萄上的髒東西就被黏黏的麵粉水粘下來帶走了，葡萄會洗得特別乾淨。