牛肉炒西蘭花怎麼炒 酷知社 經驗 1.72W 大中小設定文字大小 製作材料：西蘭花360克，牛肉180克，胡蘿蔔15克，鹼5克，料酒5克，大蒜5克，醬油8克，澱粉6克，白砂糖4克，植物油15克。西蘭花炒牛肉的做法：西蘭花用鹽洗淨，切開小塊，油鹽水灼熟；薑切片，胡蘿蔔洗淨切成薄片備用；牛肉切薄片，加入調味料，醃十分鐘，泡嫩油留用；燒油鍋，爆香蒜肉、薑片、紅蘿蔔片；將牛肉回鍋，加少量酒；加入西蘭花，芡汁，兜勻上碟。 TAG標籤：牛肉 西蘭花 #
