吃雷州羊肉時的那個味醬怎樣做 酷知社 經驗 1.68W 大中小設定文字大小 材料:白蘿蔔1根,羊肉500克,豬脊骨150克,大蔥、老薑、枸杞各少許,鹽,雞精,料酒,醋;做法:1、豬脊骨、羊肉斬塊,蘿蔔去皮洗淨;2、鍋內加水,待水沸時,放入豬脊骨、羊肉焯水洗淨;3、將沙鍋置於火上,放入豬脊骨、羊肉、加少許醋去腥,加入蘿蔔,大蔥,老薑、枸杞,煲2小時左右後,調入鹽、糖,雞精即可。 TAG標籤:味醬 雷州 羊肉 #