蒜蓉辣醬的做法 酷知社 經驗 6.51K 大中小設定文字大小 所需食材:朝天椒、番茄、姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋;做法步驟如下:1、取新鮮的朝天椒,500克番茄、一塊姜、兩頭大蒜,分別放進攪拌機打成糊狀;2、炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬,邊熬邊加糖少許、鹽巴、米醋小半瓶;3、要不停地用勺攪拌以防粘鍋,由稀轉稠即可關火;4、再把剩下的蒜茸倒進去,涼後裝瓶。 TAG標籤:蒜蓉 辣醬 #