魚豆腐和油豆腐有什麼區別 酷知社 經驗 1.8W 大中小設定文字大小 魚豆腐與油豆腐區別如下：1、魚豆腐是一種純天然綠色食品，不含任何化學物質及防腐劑，油豆腐是豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性。2、油豆腐經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成，既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。3、魚豆腐主要用魚，水加一些食品輔料製作加工，裡面不含大豆，只是因為形狀像豆腐，因此我們把它命名為魚豆腐。 TAG標籤：油豆腐 豆腐 #
