油豆腐煮多久才熟油豆腐怎麼做 酷知社 經驗 1.57W 大中小設定文字大小 油豆腐煮五分鐘即可煮熟。具體做法:1、將小米椒剁碎,油豆腐洗淨備用;2、豬肉剁成碎末,用生粉、生抽、鹽、芝麻油醃製片刻;3、用一小碗準備水澱粉;4、坐鍋熱油,爆香蒜末,放乾花椒、幹辣椒、米椒碎炒出辣味,接著放豬肉末,略翻炒,肉末變色後加入油豆腐,再加適量清水,加入鹽、蠔油和老抽;5、中火煮開後,轉小火煮五分鐘,最後加水澱粉,翻炒至湯汁濃稠,再加入味精,起鍋裝盤,撒上蔥花,盛出即可。 TAG標籤:油豆腐 #