華夫餅的製作方法

1、雞蛋和白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解；

2、加入牛奶攪拌均勻；

3、將低粉和玉米澱粉，再加上泡打粉混合過篩，並加入到蛋液中，攪拌至無干粉顆粒；

4、黃油切小塊，微波爐低溫加熱1分鐘至黃油融化；

5、在麵糊中加入融化的黃油；

6、用蛋抽順著一個方向攪拌均勻，至舀起麵糊滴落後緩慢消失狀即可；

7、華夫餅機刷上融化的黃油，每個角落都要刷到；

8、舀適量的麵糊，從機器中間倒入適量的麵糊；

9、蓋上模具，小火加熱，約2至3分鐘，模具縫隙中沒有白煙冒出，且內部聲音不明顯，可翻面繼續小火烘烤1分鐘左右，華夫餅完成。