生牛肉燒大白菜該怎麼燒 酷知社 經驗 1.2W 大中小設定文字大小 所需原料：大白菜260克、牛肉120克、蔥1段、姜1小塊、蒜1頭、幹辣椒1根、豆瓣醬1匙、生抽3毫升、鹽少許、豆油10毫升、味精少許；製作步驟：白菜洗淨瀝水，白菜葉用手撕成塊，白菜幫切成小指大小長條，牛肉切成片，蔥切花，姜去皮切絲，蒜去皮切碎，幹辣椒切小段待用；油鍋入蔥薑蒜炒香；入幹辣椒段炒出辣香味，加入豆瓣醬油炒香，放少許水；入牛肉燒熟，倒入生抽，使牛肉上色；倒入白菜幫翻炒，之後入白菜葉炒；入少許鹽和味精；裝盤出鍋即可。 TAG標籤：牛肉 大白菜 #
