紅燒牛肉怎麼燒的爛 酷知社 經驗 1.52W 大中小設定文字大小 做紅燒牛肉想要爛的快，就要先做好準備，先將切好的牛肉用涼水浸泡1小時。操作時一定要用微火，使湯水保持微開，這樣，湯麵的浮油起燜的作用，鍋底的火起燉的作用，牛肉熟得快，而且肉質鬆軟。 TAG標籤：紅燒 牛肉 #
