絲瓜的吃法和做法

絲瓜的做法有絲瓜荷包蛋湯、蒜蓉蒸絲瓜、清炒絲瓜等。以下是清炒絲瓜的做法，需要的食材有：絲瓜2個、蒜末適量、鹽適量、十三香少許、辣椒2個、蔥2根。清炒絲瓜的具體操作步驟如下：

操作/步驟

1、處理絲瓜

絲瓜去皮、切片。

2、切配料

蔥、辣椒切好備用。

3、熱油

熱鍋放油，油熱後放蔥、蒜、辣椒爆香。

4、調味

加入絲瓜、十三香、鹽，翻炒2分鐘即可。