辣爆雞丁怎麼做 酷知社 經驗 4.95K 大中小設定文字大小 1、把雞肉放在燒熱人鍋裡翻炒,放料酒,鹽,把水份炒幹;2、然後放入薑絲,繼續炒,炒熟為止,不再放任何調料然後出鍋;3、鍋裡放油燒熱,把幹辣椒、花椒放進去炒,炒出香味;4、然後把雞肉下鍋,放入蔥、蒜炒至雞肉發黃放味精出鍋。 TAG標籤:雞丁 辣爆 #