重慶酸辣粉的做法有哪些 酷知社 經驗 1.49W 大中小設定文字大小 1、紅薯粉洗淨,用清水泡發;香菜洗淨切段;香蔥洗淨切花;榨菜切末;2、鍋內倒入油,燒熱,爆香花椒、幹辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高湯燒沸,盛入碗內;3、鍋中燒開半鍋水,下紅薯粉燙熱,放入湯碗中;4、加味精、香醋、精鹽、五香花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、蔥花即成。 TAG標籤:酸辣粉 重慶 #