空心麻圓的製作方法 酷知社 經驗 8.91K 大中小設定文字大小 製作方法如下:1、用一部分開水溶化白糖,溶化成白糖水。2、加入糯米粉和泡打粉,將剩下的開水慢慢加入,邊加加揉,揉成軟硬合適的麵糰。3、將麵糰搓成長條,用刀切割成20克的小劑子。4、用手搓圓劑子,沾水。5、放進盛有芝麻的碗中裹滿芝麻。6、用掌心攥緊麻球,使芝麻更牢固地沾在糯米球上。7、沾滿芝麻的糯米球裝盤待用。8、熱油鍋,油燒到四成熱,把所有芝麻球放進油鍋裡小火慢慢炸。9、待芝 TAG標籤:麻圓 #