豆卷的家常做法 酷知社 經驗 2.48W 大中小設定文字大小 1、材料:千張八張,醬油少許,鹽適量,高湯少許,八角一塊,花椒八顆,香葉兩片,桂皮一塊,蠔油少許。2、把千張對半切開,每三個卷卷用棉線繫緊,卷得越緊越好,捲成豆卷。3、全部卷好了,平底鍋放少許油,放入豆卷煎,小火。4、別忘了及時翻面。5、加入高湯,加水沒過豆卷,所有原料全部加入,大火燒開,轉小火燜半個小時,中間小心翻豆卷幾次。6、等湯差不多收完,就可以盛出來了。 TAG標籤:家常 豆卷 #