蔬菜花捲家常做法

1、將菠菜加少量清水打成菠菜汁,這裡的蔬菜也可以換成胡蘿蔔。

2、準備兩個盆,將麵粉分成兩份,加酵母攪拌均勻,分別用清水和菠菜汁和麵,麵粉揉至軟硬適中的。

3、取出麵糰,揉至光滑,將麵糰擀至3毫米厚的麵皮,用食用油塗抹均勻。

4、兩面團切成若干小段,兩兩疊加起來,用筷子在兩個麵糰中間壓至底部,再用筷子放至麵糰底下。

5、花捲放到蒸鍋裡,涼水蒸,水開後蒸25分鐘關火悶5分鐘,即可出鍋。香噴噴的花捲就做好啦。